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¿Cómo detectan metal dentro de un alimento? | SADE en la FIB
¿Cómo detectan metal antes de que llegue al consumidor? En la Feria Internacional de Bogotá conocimos un detector de metales para la industria alimenticia y vimos una demostración de cómo avisa cuando encuentra metal durante el proceso. Una
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00:00 Entra por acá, okay.
00:03 Y acá lo detecta, sí.
00:04 Sí, acá lo detecta.
00:05 ¿Y qué máquina es la más interesante de
00:07 acá?
00:07 Acá la que más ha llamado la atención es
00:09 un detector de metales para industria
00:10 alimenticia. Esta es una
00:11 comercializadora de equipos para
00:13 ingeniería. Cuando en un alimento llevas
00:16 un contaminante metálico, es un problema
00:19 grande para esa compañía. Entonces, esta
00:21 máquina lo que hace es avisarle al que
00:23 está fabricando el el alimento que ahí
00:25 va un contaminante. Esto no es un
00:27 contaminante, pero es un empaque
00:29 metálico.
00:30 Sí, un empaque.
00:31 Entonces, este debería hacer que la
00:32 máquina avise que ahí va metal y pare el
00:35 proceso. Y acá el control nos dice qué
00:37 tipo de metal, qué tan grande es el
00:39 contaminante y cómo lo podemos programar
00:41 para cada vez que pase él nos dé la
00:43 señal.
00:44 Una máquina de esas, ¿cuánto está en el
00:45 mercado?
00:46 Una máquina de estas en el mercado está
00:49 aproximadamente en 200 millones de
00:51 pesos.